คลังเก็บหมวดหมู่: ไม่มีหมวดหมู่

ถั่วลิสง อาหารที่ทดแทนเนื้อหมูและโปรตีนจากสัตว์

ถั่วลิสง สุดยอดอาหารกับแกล้มของคอเหล้าและเบียร์ของคนไทย ความจริงแล้วถั่วลิสงมีประโยชน์มากมายเช่น โปรตีน ไขมันดีและเส้นใยอาหาร โดยส่งผลดีต่อร่างกายเช่น ต้านโรคมะเร็ง ช่วยในการลดน้ำหนัก ป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยบำรุงหัวใจ จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคนที่รักษาสุขภาพและงดกินเนื้อสัตว์

และกว่าครึ่งนึงของทั้งหมดในสารอาหารที่ได้จากถั่วลิสงนั้นก็คือไขมันดี ย้ำว่าคือไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งมีส่วนช่วยลดคลอเรสเตอรอลหากรับประทานเข้าไปในร่างกายในจำนวนที่พอเหมาะ ส่วนต่อมาก็คือโปรตีนที่มีมากถึงร้อยละ 22 ถึง 30 ต่อ 1 เมล็ดซ้ำยังมีน้ำตาลน้อย และเป็นผลวิจัยว่าการกินถั่วลิสงนั้นมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่เป็นเบาหวานมากรายการลดน้ำหนักรวมถึงประโยชน์อื่นๆอีกมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลดีของการกินถั่วกับสุขภาพหัวใจของมนุษย์ จากผลวิจัยที่เฝ้าสังเกตผู้หญิงและผู้ชายจำนวนแสนกว่าราย เป็นเวลา 20 ปีพบว่าผลของความที่ในการบริโภคถั่วลิสงนั้นสัมพันธ์กับผู้ที่ป่วยเป็นโรคหัวใจโดยที่ผลวิจัยได้ยืนยันออกมาว่า จะมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือภาวะหัวใจล้มเหลวได้น้อยลงอย่างมาก

ผลดีของผู้ที่ป่วยเป็นเบาหวานจากการบริโภคถั่วลิสง ตัวที่ 2 นั้นมีดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำซึ่งจะเป็นตัวช่วยในการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลที่จะเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆทีละนิดทีละนิด นั่นจะเป็นตัวแปรสำคัญที่จะทำให้น้ำตาลในเลือดของผู้ที่บริโภคถั่วลิสงเข้าไปไม่เพิ่มสูงขึ้นไปกว่าเดิมและยังมีสารอาหารจากไขมันที่ดีและสารอาหารอื่นอีกด้วย

ด้านการต่อต้านมะเร็งจากถั่วลิสง ยังไม่เป็นที่ยืนยันอย่างชัดเจนของถั่วลิสงที่จะสามารถต่อต้านเชื้อมะเร็งได้แต่ก็ยังมีงานวิจัยบางงาน ว่าด้วยการบริโภคถั่วลิสงก็อาจเป็นส่วนช่วยที่จะลดการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งบางชนิดได้ด้วยเช่นกัน โดยมีการทดสอบจากผู้เข้าร่วมทดสอบเป็นเพศชายประมาณ 12,026 คนและเพศหญิง 11,917 คนโดยเฉลี่ยอายุจะอยู่ที่ 30 ถึง 65 ปีทดสอบเป็นเวลา 10 ปีผลที่ได้ออกมาจากการรับประทานถั่วลิสงเป็นประจำอาจจะช่วยลดความเสี่ยงของการก่อเกิดโรคมะเร็งในเพศหญิงได้แต่ทั้งนี้ไม่ได้ส่งผลในเพศชายจากการทดสอบดังกล่าว

ประโยชนของน้ำเต้าหู้ที่ดีต่อสุขภาพและโทษของน้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหูเป็นเครื่องดื่มอย่างหนึ่งที่เราควรที่จะกินเพราะว่าการที่เรากินน้ำเต้าหู้นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากเพราะว่าในน้ำของเต้าหู้ทำมาจากถั่วเหลืองโดยการที่ผ่านมาจากการคั้นน้ำจนกลายมาเป็นสีขาวข้น มีกลิ่นที่หอมและก็มีประโยชน์ต่อร่างอย่างมากวันนี้เราจะมาบอกประโยชน์ของน้ำเต้าหู้ว่ามีอะไรบ้างและข้อเสียของการที่เรากินน้ำเต้าหู้เราจะมาบอกกันดังนี้

ประโยชน์ของการที่เรากินน้ำเต้าหู้

– ในน้ำเต้าหู้นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกายในน้ำเต้าหู้จะประกอบไปด้วยสารอาหารจำนวลมากที่อยู่ในนั้นได้แก่ โปรตีน แคลเซี่ยม ซีลีเนียม สังกะสี ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนกว่า 18 ชนิด และก็ธาตุเหล็ก รวมไปถึงวิตามินที่เราต้องการในร่างกาย อย่างนี้เป็นต้น
– บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงในน้ำเต้าหูนั้นจะช่วยในเรื่องของการที่ดูแลกระดูกอุดมไปด้วยสารไอโซฟลาโวนที่ช่วยชะลอเรื่องกระดูกเราจะเสื่อม
– ช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อเรากินน้ำเต้าหู้จะช่วยในเรื่องของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
และช่วยลดความเสี่ยงของการที่เราจะเบาหวาน
– ไขมันที่อิ่มตัวและสะสมในน้ำเต้าหู้นั้นจะมีไขมันที่ไม่อิ่มตัวเนี่ยเป็นไขมันที่ช่วยในเรื่องของการที่ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหรือว่าโรคหัวใจและไม่ทำให้เกิดไขมันสะสมในร่างกายจนทำให้เกิดผลเสีย

โทษของน้ำเต้าหู้ที่เราไม่เคยรู้มาก่อน

– ผู้หญิงนั้นเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเมื่อเราเป็นผู้หญิงเมื่อเราได้รับโปรตีนนั้นมากเกินไปย่อมทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิงนั้นได้และยังทำให้เซลล์มะเร็งเจริญเติบโตได้ง่ายขึ้นอีก
– เสี่ยงต่อการเกิดน้ำตาลในเลือดนั้นสูงเพราะว่าในน้ำเต้าหู้ในหลายคนที่ขายจะเพิ่มน้ำตาลให้หวานมากขึ้นจึงทำให้สี่ยงต่อการที่จะเกิดโรคเบาหวานหรือว่าโรคอ้วน โรคความดันภายหลังได้
– ส่งผลต่อการกระทบต่อมไทรอยด์สำหรับไทรอยด์นั้นเป็นส่วนหนึ่งในการทำหน้าที่ควบคุมอารมณ์ต่างๆแต่น้ำเต้าหู้กลับส่งผลต่อการปิดไอโอดีนซึ่งเป็นส่วนสำคัญของต่อมไทรอยด์ทำให้คุณเกิดอารมณ์ที่แปลปรวนได้ง่าย รู้สึกอ่อนเพลียเบื่ออาหารได้ง่ายและก็เกิดความเครียด
– เสี่ยงต่อการเกิดโรคอื่นๆ หลายโรคในน้ำเต้าหู้เกิดนั้นทำมาจากถั่วเหลืองที่เป็นวัตถุดิบในการน้ำเต้าหู้จะเจอสาร
ไกลโฟเสทที่ติดมาอยู่ในเมล็ด จากนั้นจะทำให้เราเสี่ยงต่อการเกิดโรคอย่างเช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน ไขมันในเส้นเลือดและอื่นอีกมากมาย

วิธีรักษาตัวให้พ้นจาก “โรค” ในยุคปัจจุบัน

สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทุกคนนั้นต้องทำแต่ว่าจะมีสักกี่คนที่ทำได้เพราะว่าในแต่ละคนนั้นอาจจะรู้แต่ว่าไม่ยอมเลือกที่จะทำถ้าเรานั้นเลือกที่จะนั้นเราจะได้มีสุขภาพที่ดีในวันข้างหน้า

1.ให้เรานั้นกินข้าวเช้าเป็นประจำเมื่อได้มีผลวิจัยแล้วว่าการที่เรานั้นกินข้าวเช้านั้นเป็นประจำนั้นจะทำให้เรานั้นมีสุขภาพที่ดีและไม่ทำให้เรานั้นหิวมากในเวลาต่อมาการที่เรานั้นกินข้าวเช้าจะทำให้สมองของเรานั้นดีดังนั้นเราควรที่จะใส่ใจในการกินอาหาร

  1. การดื่มน้ำ

เรานั้นเชื่อว่าการที่ทุกคนนั้นรู้อยู่แล้วว่าการที่เรานั้นกินน้อยนั้นจะทำให้ร่างกายของเรานั้นแย่ แต่ว่าถ้าเรานั้นกินน้ำตามที่เขาบอกว่าให้กินวันละ8แก้วนั้นจะทำให้เรานั้นมีสุขภาพที่ดีและทำให้ผิวพรรณของเรานั้นผ่องใสไม่หมองคล้ำอีกด้วยดังนั้นเราก็ควรที่จะกินน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว

  1. ควรที่จะออกกำลังกาย การที่เรานั้นจะออกกำลังอย่างน้อย 5

ครั้งต่อสัปดาห์นั้นจะฟังดูแล้วว่ามันง่ายแต่พอที่เรานั้นจะเอาจริงนั้นไม่ได้ง่ายอย่างที่เรานั้นคิดดังนั้นถ้าเราไม่มีเวลาจริงๆเราก็ควรที่จะเลือกการทำงานบ้านไปหรือว่าทำอะไรอย่างเช่นเมื่อเรานั้นตื่นนอนมาเราก็เดินลงไปเพื่อที่จะให้ร่างกายของเรานั้นได้ขยับบ้างหรือว่าจะเป็นการที่เรานั้นเดินไปรถน้ำต้นไม้เพราะว่านี่ก็เป็นส่วนหนึ่งในการที่เรานั้นได้ออกกำลังกายเหมือนกัน

  1. การที่เรานั้นออกห่างจากโรคโซเชียล

ในการที่เรานั้นเข้าเช็คตลอดเวลาว่าในโลกของโซเชี่ยลนั้นมีอะไรบ้างเป็นเรื่องที่ไม่ดี เพียงแค่เรานั้นวางบ้างหรือว่าไม่อ่านหนังสือหากิจกรรมอะไรทำกับครอบครัวแล้วหันมาใส่ใจคนรอบข้างของเรานั้นบ้างเพื่อที่จะได้รับรู้ว่ารอบข้างของเรานั้นเป็นอย่างไรกันบ้าง แล้วพรุ้งนี้เราค่อยเล่นโลกโซเชี่ยวก็ได้

  1. การนอนหลับให้เพียงพอ

การที่เรานั้นนอนหลับให้เพียงพอนั้นแน่นอนว่าเป็นเรื่องที่ทำให้เรานั้นมีสุขภาพที่ดีอย่างแน่นอนเพราะว่านอกจากร่างกายที่เหนื่อยล้าแล้วสมองของเรานั้นจะทำการจัดระเบียบความจำต่างๆอีกทั้งยังทำให้เรานั้นห่างไกลจากโรคนั้นด้วย ในการที่เรานั้นนอนหลับไม่ควรที่จะเปิดไฟหรือว่าชาร์ตโทรศัพย์นั้นก็ควรที่จะห่างจากที่เรานั้นนอนสักหน่อยและการที่เรานั้นนอนเราก็ควรที่จะตื่นให้เป็นเวลาเพื่อที่จะได้เป็นกิจวัตรประจำวัน